なべやき屋キンレイ ファンサイト

331773人

専門店を超える味を追求しています。

【自宅でコシのあるうどんを打つコツ】
モチモチ、ツルツルの食感が魅力的なうどん。自宅で美味しいうどんを打ってみたいな…と思ったことがある方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、うどんの打つ手順、コツをご紹介!

▼うどんの材料(3~4人分)
・小麦粉(中力粉)400g
・塩水
・薄力粉または片栗粉(打ち粉)

1) 生地作り
まず、材料を合わせてひとつの塊にしていきます。大きめのボウルに小麦粉...

なべやき屋キンレイ

【冷えた身体に!冷凍うどん料理に合う香辛料の基礎知識】
冷たい風が身に染みる季節、ピリッとした辛味が後を引くアツアツのうどん料理を食べたくなる方もいるのでは?特にうどん料理に多く用いられる七味唐辛子は、うどんには欠かせない調味料の一つ。今回は、冷凍うどん料理にピッタリの香辛料をご紹介いたします。

▼味わいをランクアップする香辛料の効果とは?
香辛料には、「魚や肉の臭みを抑える」「素材の味を引き立...

なべやき屋キンレイ

【ラーメンに飽きた外国人が注目「海外うどん」】
うどんは、日本人にとってなじみ深く、ホッと落ち着かせてくれる領土料理の1つ。実は、いまラーメンに飽きた外国人が「うどん」に注目をしていることをご存知ですか?
ヘルシー志向の外国人にとって「ラーメンよりもうどんの方が健康的」というイメージがあるようです。また、麺をすすることが苦手な外国人にとって、うどんの柔らかな歯ごたえは魅力の1つでもあるのかもしれま...

なべやき屋キンレイ

【「節分うどん」で1年の健康を祈りましょう♪】

明日2月3日、「節分」ですね!
節分といえば、豆まきや恵方巻が代表的ですが、他にも古くから節分の縁起物とされている食材がたくさんあるのをご存知ですか?

今回は、そんな縁起物を取り入れた節分にぴったりのうどん料理をご紹介します。

①大豆うどん
…大豆を煮込んで出汁をとり、その大豆をうどんにのせた「大豆うどん」。広島県江田島市ではソウルフードとして...

なべやき屋キンレイ

【正しい?間違い?冷凍うどんの解凍方法】

仕事で夜遅くに疲れて帰宅した時や忙しい時にササっと作れる冷凍うどん。
冷凍庫に常備しているという方も多いのではないでしょうか。
そんな冷凍うどんは、解凍方法がとても大切!今回は、冷凍うどんをより美味しく本格的な味わいを楽しむための解凍方法をご紹介します。

【おすすめ解凍方法】
●沸騰したお湯で茹でる
 …鍋で沸騰させたお湯の中に凍ったまま冷凍うどんをい...

なべやき屋キンレイ

【立春うどん料理で春を呼び込もう!】

いよいよ「立春」を迎え、今日は比較的温かく過ごしやすいですね。(こちら東京です)これからだんだんと日が延び、春らしさを感じることが多くなっていきます。2月、3月になると食べごろを迎える花芽野菜が増え、お料理の楽しみも増えますね♪

今回は、花芽野菜の季節にちなんで「葉の花」と「ブロッコリー」の下ごしらえ・調理方法をご紹介します。

◆菜の花
茎の細い花芽野菜...

なべやき屋キンレイ

【冷凍めんの日】
10月10日は #冷凍めんの日。
なぜこの日が冷凍めんの日と制定されたのでしょうか?
気になる方はコチラ!
⇒https://t.co/sExOut2BjY
冷凍めんのおいしい食べ方も一緒にご紹介!
#食欲の秋 https://t.co/FkdrqVv8Sw

【うどんだし調査】
温かい出汁のきいたうどんが美味しい季節。
あなたは、うどんをどの出汁で食べたいですか?

それぞれの出汁についてはコチラ⇒https://t.co/FXoXMhmC4y

#食欲の秋 #うどん

【うどんVS団子】
今日は #中秋の名月 。
お月見のお供は団子派?それともうどん派?

月見うどんについてはコチラ!⇒https://t.co/9AL1qFsjmT
#十五夜

【うどんクイズ】
冷凍うどんでも人気の #讃岐うどん。
その原料となる小麦のルーツは、次のうちどの時代?

答えはコチラ⇒https://t.co/0WICWi46Qv
#食欲の秋

【偏食にお悩みの方!】
9月は「食生活改善普及運動月間」。
夏に偏った食事をしてしまった人はこの秋で挽回!
食生活を見直したい方は必見です!
⇒https://t.co/F22mEaZ2zf
#食欲の秋 #食生活改善 https://t.co/J4kD8OlGtH

今日は「#重陽の節句」。
長寿を祈るために、この日食べるといいとされている3つの食材。あなたが食べたいのはどれですか?

選んだ食材ついてはこちら!⇒(https://t.co/4Ns1N6Hfp1)
#長寿祈願

【冷房病に注意!】
暑いからと言って冷房のきいた部屋でゴロゴロしていると、
体を壊してしまいますよ!冷房による体の不調対策はこちら!
⇒https://t.co/wOGsTXEZLa
#キンレイ #冷房病 https://t.co/FREUU4K7eY

【クイズ!】
食欲がなくなりがちなこの季節。
しかし、ある「色」の食材を取り入れることで、食欲を促進することができるのです。
果たしてその色とは??

①緑
②黄
③赤

答えはコチラ⇒ https://t.co/FabPrngjMS
#キンレイ #夏休みの宿題 https://t.co/QtefTlw7al

【夏の必勝法】
うだるほどの厚さに気が滅入る季節。
食事をちょこっと工夫するだけで、
夏バテやむくみを解消できる!
そんな魔法のような食材とは?
⇒https://t.co/iBm71uDQnO
#キンレイ #夏バテ https://t.co/M825KVb6Go

【カレーうどんの日】
8月2日 は #カレーうどんの日。
今日この日に、ピリッとスパイスが効いた濃厚な
#カレーうどん を食べてみては!?
⇒【https://t.co/VsJiSgf2MK】
#なべやき屋キンレイ #カレーうどん https://t.co/Ojvq0CFmjS

【クイズ!】
小麦粉は、「強力粉」「準強力粉」「中力粉」「薄力粉」に分類されます。では、冷凍うどんに使われている小麦粉はどれ!?
正解はコチラの記事に!⇒https://t.co/sxx4BbylBp
#なべやき屋キンレイ #冷凍うどん https://t.co/9qopkMNWkn

【丑の日には「うどん」!?!?】
2017年7月25日は「#土用の丑の日」。
食べると縁起がいいのはウナギだけでない?
ウナギが食べれなくても、縁起がいい食べ物があった!
→https://t.co/mr3C0WVXvb
#なべやき屋キンレイ #冷凍うどん https://t.co/DDtFyCP6Pk

【暑い夏は楽しちゃおう♪】
暑い夏に、火を使う料理は熱中症の危険も!?
工夫一つで、料理も食事も涼しく快適に!
→https://t.co/hZTfwxJ8ch 
#なべやき屋キンレイ #冷凍うどん https://t.co/aanKXCWBNb

ページTOPへ

キャンセル

キャンセル